丽水蓝莓冻干机（丽水蓝莓冻干机厂家）_梁山行营机械设备有限公司

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本文目录一览：

放入冰箱冷冻2小时以上凝固后取出，用冷水冲一下容器底部，很轻松地就脱模了。脱模后取出切成长条或者小块，美味的冻干酸奶块就做好了。

将酸奶倒入大腕中，然后把准备的应季水果，去皮切成小丁，混入到酸奶中搅拌均匀。将买好的模具或者是小碗洗净擦干水分，将混合的酸奶装入模具中，放入冰箱冷冻12小时以上就可以了。

冻干酸奶块怎么做：冻干酸奶块在生活中制作比较困难，但我们可以通过冷冻方法将酸奶冷冻成块，也称之为冻干酸奶块。首先我们将酸奶倒入碗中，加入一些水果，比如蓝莓或哈密瓜、火龙果切成小块，再加入2勺蜂蜜，搅拌均匀后倒入小碗模具中冷冻12小时即可。

打开搅拌机的盖子，将草莓酸奶昔倒入容器中。可以看到酸奶昔非常细腻，无残渣，颜鲜艳。在表面撒上切好的水果、坚果和果干，根据个人喜好调整数量。将容器放入冰箱冷冻至少2小时，直至酸奶昔凝固。之后取出，用冷水冲洗容器底部，轻松脱模。

冻干酸奶果粒块的制作需要通过食品冻干机加工所得。个人没有冻干机是做不了的。主要的制作步骤流程：冻干前处理准备原味酸奶；然后倒入酸奶块模具里面，在放到冻干机托盘内；注：如果做冻干酸奶果粒块，该步骤加入水果粒与酸奶混合即可。

丽水蓝莓冻干机（丽水蓝莓冻干机厂家）

酸奶150克，水果适量，炼乳15克，葡萄干适量，巴旦木适量。

其关键流程以下：(1)应用FZG系列产品食品冻干机制取冻干水果；使新鲜水果中的一些易空气氧化物质获得了维护。这一流程可以清除新鲜水果中95%-99%以上的水份。

冻干过程：将冻结的蓝莓片转移到冻干机中。如果你没有专业的冻干机，可以使用以下方法：（1）烤箱法：将烤箱预热至最低温度（通常约为93-100°C），并在烤箱中放置一个风扇以帮助循环空气。将烤盘放入烤箱中，留出一定的空隙，以便热空气可以流通。每隔几个小时检查一次，直到蓝莓片完全干燥。

选择和准备原料：首先，需要选择新鲜、成熟、无病虫害的蓝莓作为原料。然后，将这些蓝莓进行清洗，去除表面的尘土和杂质。预处理：清洗后的蓝莓需要进行预处理，包括去梗、去叶、去核等步骤，以确保冻干后的产品质量。冷冻：将预处理后的蓝莓放入冷冻设备中，通过低温冷冻，使蓝莓中的水分形成冰晶。

选择水果：选择新鲜、成熟、无病虫害的水果。适合冻干的水果有草莓、蓝莓、樱桃、苹果、香蕉、芒果等。清洗和准备：将水果彻底清洗干净，去除不必要的部分，如核、皮和茎。根据需要，可以将水果切片或切块。预处理：为了防止水果在冻干过程中氧化变，可以使用柠檬汁、维生素C或其他抗氧化剂进行浸泡处理。

首先，你需要准备一些新鲜的水果、蔬菜或肉类。这些食材应该是新鲜的，没有任何损坏或腐烂的部分。你可以选择苹果、香蕉、草莓、蓝莓、胡萝卜、甜椒、牛肉、鸡肉等你喜欢的食材。然后，你需要将这些食材清洗干净。如果是水果或蔬菜，你可以用清水冲洗，然后用厨房纸巾擦干。

冻干水果可以做冻干柠檬、冻干草莓雪花酥、冻干草莓牛轧糖等，以冻干草莓牛轧糖为例，需要准备材料：棉花糖150g、冻干草莓30g、坚果120g、奶粉80g、黄油35g。共分为5个步骤，以下是做冻干草莓牛轧糖详细操作：第一步：黄油下锅黄油下锅融化，全程小火操作。第二步：搅拌加入棉花糖，搅拌，融化。

准备容器，加入温开水，加一勺细盐后晾凉。将苹果清洗、去皮、去核，切片，浸泡在淡盐水中。芒果用薄皮刀去皮，剖开后切片。将水果片整齐地码在风干盘上。135℉风干12小时左右。装入密封袋中冷冻保存。利用晚上时间进行风干，可以相对节省很多电。

1、选择原料：首先，选择新鲜、无病虫害的水果、蔬菜或其他食材作为原料。这些原料必须是高质量的，因为冻干过程无法改善原料的质量。清洗和切割：将选好的原料进行清洗，去除表面的尘土和杂质。然后，将原料切割成适当的大小和形状。这一步非常重要，因为它直接影响到冻干效果和最终产品的形状。

2、选择新鲜水果：新鲜的水果是制作冻干水果的基础。选择成熟度适中、无病虫害、风味浓郁的水果，这样冻干后的成品口感和风味更佳。清洗和切割：将水果彻底清洗干净，去除表面的农药残留和杂质。根据需要，将水果切成薄片或合适的形状，厚度一般在3-5毫米左右，以保证干燥时水分能够均匀蒸发。

3、选择新鲜草莓：开始制作之前，确保你选择了成熟但不过熟的新鲜草莓。过熟的草莓含水量较高，冻干后可能不够脆。清洗和去蒂：在冻干前，彻底清洗草莓以去除表面的污垢和农药残留。同时，去除草莓的叶子和茎部。切片：将草莓切成均匀的薄片，厚度大约为3-5毫米。

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