湖北榴莲冻干机方案(冻干榴莲多少钱一袋)

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在家怎么做冻干榴莲?

冷冻:将处理好的榴莲片平铺在烤盘上,确保它们之间不相互接触,以防止冻结在一起。将烤盘放入冰箱冷冻室,冷冻至少24小时,直到榴莲片完全冻透。冻干过程:将冷冻好的榴莲片转移到冷冻干燥机或食品脱水机中。如果你没有这些设备,可以使用烤箱作为替代方法,但这通常效果不如专业冻干设备。

冻干:将预冻好的榴莲片放入冻干机中进行冻干。冻干过程中,先将榴莲片在低温下加热,使其内部的水分逐渐升华,然后在真空条件下将水分抽出。冻干的温度和时间需要根据榴莲片的厚度和冻干机的性能进行调整,通常温度在-50℃至-30℃,时间为24-48小时。

冻干榴莲干做法:优选当季新鲜榴莲(选择果肉土黄色,光泽明显,果肉软硬适中,肉质紧密的榴莲果肉),剥壳去核。取出榴莲肉,分切2-4cm的小块,进行进行清洗、分级、切片杀菌、浓缩等工序。把切好榴莲肉平整铺放到冻干机的托盘里面。

急速冷冻 顾名思义,榴莲干,就是干了的榴莲,也就是失去水分的榴莲,其实市面上有很多类似的产品,如芒果干,葡萄干,香蕉干等。

冻干榴莲干的制做基本原理:新鲜的榴莲果拨壳取肉,根据冷冻干燥机机器设备将致冷,让榴莲肉里水份冻结成固态,随后在真空泵标准下,使冰立即从固态提升,进而获得冻干榴莲干。

一斤榴莲干,需要多少斤榴莲肉制成?

1、所以,一斤新鲜榴莲肉能做出193克左右冻干榴莲干;1斤榴莲干需要6斤左右鲜榴莲肉。

2、%左右。1斤榴莲干需要6斤左右鲜榴莲肉制作而成,成品率在26%左右。成品率是指生产企业在生产产品的过程中,根据产品产出的合格成品情况与核定的产品材料总投入量,所确定的一定比率关系。

3、一斤榴莲干等于3斤果肉。榴莲干的味道是特别好的,它是用种用榴莲做成来的一种果干,大约三斤榴莲左右就可以做出一斤的榴莲干了,因为榴莲干是属于正干,然后冻出来的一种果肉,所以它的价格要比新鲜的榴莲价格贵很多的。

生产冻干榴莲干要用到哪些设备

生产冻干榴莲干需要用到挑选机、清洗机、去壳机、分切机、纯水机、冷冻机、分拣机、包装机、检测机、打包机等设备,由这些设备组成的冻干榴莲干生产线设定数据后一键启动,全自动运行,可以远程操作和监控功能,非常方便。这套生产线设备除了生产冻干榴莲干外,其他的冻干水果干也可以制作。

优选当季新鲜榴莲,剥壳去核;取出榴莲肉,分切小块;把切好榴莲肉平整铺放到冻干机的托盘里面;然后把托盘放冻干机的冻干室里面,进行低温冻结;(新一代食品冻干机,无需冷库),预冻结束后,设备自动进入干燥阶段;冻干过程包括:预冻、升华、解析三个阶段。

冻干榴莲干的制做基本原理:新鲜的榴莲果拨壳取肉,根据冷冻干燥机机器设备将致冷,让榴莲肉里水份冻结成固态,随后在真空泵标准下,使冰立即从固态提升,进而获得冻干榴莲干。

急速冷冻 顾名思义,榴莲干,就是干了的榴莲,也就是失去水分的榴莲,其实市面上有很多类似的产品,如芒果干,葡萄干,香蕉干等。

冻干榴莲是怎么做的?

冻干榴莲是一种通过冷冻干燥技术制作的榴莲产品。这种技术可以有效地保留榴莲的原有色泽、香气和口感,同时大大延长了其保质期。以下是冻干榴莲的制作过程:选材:选择新鲜、成熟、无病虫害的榴莲果实。果实的品质直接影响到冻干榴莲的品质,因此选材非常重要。

冻干榴莲干做法:优选当季新鲜榴莲(选择果肉土黄色,光泽明显,果肉软硬适中,肉质紧密的榴莲果肉),剥壳去核。取出榴莲肉,分切2-4cm的小块,进行进行清洗、分级、切片杀菌、浓缩等工序。把切好榴莲肉平整铺放到冻干机的托盘里面。

冻干过程:将冷冻好的榴莲片转移到冷冻干燥机或食品脱水机中。如果你没有这些设备,可以使用烤箱作为替代方法,但这通常效果不如专业冻干设备。如果使用烤箱,预热烤箱至最低温度(通常在50-70°C之间),将榴莲片放在烤架上,最好上层放一个风扇来帮助空气流通。保持烤箱门微开,以便湿气可以逸出。

急速冷冻 顾名思义,榴莲干,就是干了的榴莲,也就是失去水分的榴莲,其实市面上有很多类似的产品,如芒果干,葡萄干,香蕉干等。

生产冻干榴莲干需要用到挑选机、清洗机、去壳机、分切机、纯水机、冷冻机、分拣机、包装机、检测机、打包机等设备,由这些设备组成的冻干榴莲干生产线设定数据后一键启动,全自动运行,可以远程操作和监控功能,非常方便。这套生产线设备除了生产冻干榴莲干外,其他的冻干水果干也可以制作。

冻干榴莲干的制做基本原理:新鲜的榴莲果拨壳取肉,根据冷冻干燥机机器设备将致冷,让榴莲肉里水份冻结成固态,随后在真空泵标准下,使冰立即从固态提升,进而获得冻干榴莲干。

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