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冻干是怎么做的呢?
1、冻干是通过冻结生物样品并去除水分的工艺过程。以下是冻干的详细步骤及解释： 预处理 样品在冻干之前需要进行预处理。这包括清洗、切割和预冷冻等步骤，以确保样品在冻干过程中保持完整性和稳定性。预冷冻是为了确保样品在冻结状态下进行冻干，避免冰晶的形成对样品造成损害。
2、冻干的技术是经过三大系统，第一是真空，在真空条件下将冷冻原料低温干燥，原料进入冻干仓缓慢彻底干燥，这个时候的原料处于零下30度左右的冷冻状态，然后启动真空系统，从标准大气压10万pa抽到几近真空状态70pa。
3、冻干就是真空冷冻干燥的简称。其原理是将含有水分的物料（新鲜的肉肉）在低温真空环境中急速冻结（零下40度的真空环境），使冰直接升华成水蒸气并排掉食物物料中的水分使其物料干燥的过程。冰块由固体直接变成了气体，这个过程叫做：升华。冻干制作过程分为预冻、升华、解析。
4、新鲜的水果被采摘后立即速冻（低至零下40℃），再把冰状的食材通过真空脱水技术，将固态的水直接升华成气态，水果本身的营养也留在冻结时的冰架中。这样做能够让水果保留了原有的色、香、味、形，同时也使营养成分能够保留95%以上。
有哪些自制草莓冻干的教程值得分享?
第一步：草莓的准备 选择成熟但不过熟的草莓，这样冻干后的口感和营养保存最佳。清洗草莓，去除表面的污垢。注意要轻轻搓洗，以免损伤草莓。使用剪刀或去蒂器去除草莓的叶子和蒂部。将草莓切成均匀的薄片，厚度建议在3-5毫米左右，这样可以保证冻干的效率和口感。
选择新鲜草莓：开始制作之前，确保你选择了成熟但不过熟的新鲜草莓。过熟的草莓含水量较高，冻干后可能不够脆。清洗和去蒂：在冻干前，彻底清洗草莓以去除表面的污垢和农药残留。同时，去除草莓的叶子和茎部。切片：将草莓切成均匀的薄片，厚度大约为3-5毫米。
食材：草莓，白砂糖。先将草莓用清水进行紧迫冲洗，洗干净了。将蒂去掉了。将草莓切成两半，如果比较大的话就是切成三份。将草莓和白砂糖搅拌均匀了，这样在烘干之后就是会更加的好吃的。将草莓放入风干机里面，将时间设置为5小时，温度设置为70度。
猫咪冻干鱼自制方法
1、准备新鲜鱼干，如小鲫鱼、小带鱼，清理内脏并清洗整理干净。清洗冻干机内的托盘，注意要清洗干净，多洗几遍，然后把洗好的鱼放进去。把放进小鱼的托盘放进冻干机的冻干仓内，管好们，开启设备，设置好鱼类专用的冻干模式。等冷冻结束，就可以得到除去水分的猫冻干。
2、猫咪冻干鱼的制作方法 制作猫咪的冻干鱼首先要准备新鲜的鱼，然后进行清洗处理，最后进行冻干处理。 选择并准备鱼：选择刺少、新鲜度高的鱼，如三文鱼、鳕鱼等。确保鱼是从可靠的来源获得，新鲜且无污染。将鱼清洗干净，去除内脏、头部和尾部。切成适合猫咪食用的大小块。
3、分装4个小碗，食用色素分别染色；取出冷藏面团，擀薄饼用猫咪模具切形； 烤箱设置上下火150℃，烤15分钟出炉；彩色蛋白霜画猫咪背部纹理，静置等凝固即可。
4、猫咪冻干主要是选择新鲜的肉类，如鸡肉、牛肉、鱼肉、鸭肉、兔肉等洗净擦干后切成丁，然后采用冻干机将肉在零下三十六摄氏度下快速冰冻，冰冻后使用仪器进行脱水、干燥。这种做法可以减少肉中的营养物质流失，更好的给猫咪补充营养。但是制作过程中需要特殊仪器，因此主人最好不要自己做。
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