今天给各位分享溧阳海参真空冻干机的知识，其中也会对冻干海参加工工艺进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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干海参怎么保存?冻干海参保存方法
1、密封置于干燥处，常温下36个月。淡干海参因为经过了去除内脏的过程，而且为了增加保存时间也会在海参的表面加上一层柞木灰，所以保存的方法很简便，将干的海参放在盒子里，储存在干燥通风的环境下即可，或者是将海参密封放在冰箱的冷藏室里也可以。
2、干海参在贮存的过程中其实也要用对的保存方法，而干海参的最好保持方法就是将干海参密封，放在通风、干燥处。即食海参：0～4℃储藏90天。开袋后不食用需冷冻储藏。如果超过90天的话，可进行冷冻储藏，可储藏12个月，但其口感会有所改变，营养不会发生流失。
3、(1)如果是淡干海参，一般只要用干燥的罐子或袋子装好，然后放在阴凉且干燥通风的地方即可，保存的重点在于避免其受潮。(2)如果是冻干海参，有包装的产品直接放在阴凉干燥处，没有包装的产品应该先用干净的罐子密封好，然后放在阴凉干燥处。
干海参的保存期,抽真空包装会不会生虫
1、你好朋友，干海参的保存期具体要看是什么品质的干海参，如果是纯淡干或者冻干海参的话，理论上保存年是没有问题的，保守的说抽真空包装的、放在干燥通风处保存3-5年是不会生虫的。如果是有添加的干海参（糖分等）也就能放几个月，就不要长时间的保存了，建议尽早食用，以免因存放不当造成浪费。
2、干海参不应存放在潮湿或高温的环境中，这会导致其受潮、变质或生虫。正确的存放位置应该是阴凉干燥处，如厨房的柜子或储藏室。避免直接暴露在阳光下或潮湿的环境中。冷冻保存法 将干海参放入密封袋中，确保完全密封，以防止空气和水分的进入。然后将密封袋放入冷冻室中，温度保持在-18℃以下。
3、干燥保存：将干海参先用清水泡软，再晾干，放在通风干燥处，防潮防虫，一般保质期为一年左右。 真空包装：将干海参用食品级的塑料袋或真空袋包装好，然后放入冰箱或冷库里保存，保质期一般可达两年以上。 冷冻保存：将干海参清洗干净后，放入冷冻室或冰箱里冷冻保存，一般保质期可达半年到一年。
冻干海参的加工工艺
原料处理：首先应对原料进行选择，参龄应在3年以上。清洗：打捞上来的海参应及时刨肠，将海参内脏全部取出并清洗干净。高温漂烫：为了清除鲜海参中的重金属物质，清洗后的海参需要经过高温漂烫，漂烫时，为充分保留海参中的营养成分，温度应控制在65度—70度，时间不超过6分钟。
传统加工工艺大体可分为以下几个步骤：去肠、清洗、煮制、 脱水、腌制、搓草木灰、晾晒，目前的加工工艺在传统加工工艺基础上取消了搓草木灰这一步骤改为水洗，步骤分别为：去肠、 清洗、煮制、脱水、腌制、水洗、晾晒（烘干）。下面我们对几个步骤进行简单的了解：去肠——将鲜活海参的内脏清除。
淡干海参：经过去脏、清洗、煮沸、缩水、低温冷风干燥技术加工而成。需要泡发、煮熟、发泡三步才能食用，至少需要六天。口感较硬，适合家庭日常食用。个体相对小，肉质紧实，颜色呈灰褐色。冻干海参：经过清洗后，迅速冷冻到零下35度至零下45度，使海参中的水分结冰。
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