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草莓脆是怎么做出来的
1、用料：草莓干24个、黄油16克、全脂奶粉20克、棉花糖60克、裹面全脂奶粉适量。小火将黄油放在不粘锅里加热。加入棉花糖（可以剪成小小的颗粒，加快融化）。小小火慢熬。关火，加入奶粉迅速搅匀。迅速加入草莓干翻拌，使每颗草莓都包裹上糖。趁热一颗颗揪下。
2、油布直接放在烤网上，60度-80度低温烘烤2小时左右，时间不是严格的，和草莓片切的厚度有关，要注意观察草莓片状态，变成硬硬的就可以了。烘烤好以后轻轻取下草莓片。注意不要硬抠草莓片，很容易碎，可以托起油布慢慢剥离。
3、摆盘： 把切好的草莓块，平整铺放到冻干机设备的不锈钢物料盘里。冻干：把盛好草莓的物料盘放到冻干机的冻干室里面，关闭冻干室仓门，开启冻干机设备，程序自动运行水果冻干工艺。取出：冻干程序自动运行结束后，取出冻干好的草莓脆。
4、食材用料：草莓适量，烘焙用黑巧克力一小碗，烘焙用白巧克力一小碗，烘焙用装饰彩糖适量。草莓用淡盐水浸泡一会，冲洗干净，然后用厨房纸巾擦干水分。将巧克力放入微波炉中叮30-50秒（也可以隔热水加热融化）。将草莓放入融化好的巧克力中裹匀，然后放到烘焙纸上。
5、纯脆草莓脆的冻干即为冻干技术，是一种新的低温冻干加工技术，它是将水果放置在零下30摄氏度的环境中，形成结晶体，然后再把水果结晶体放到真空环境中进行水分升华，最后形成脱水后的水果碎片，这一过程只是水分从有到无了，但是营养元素一点都没改变，所以健康。
6、草莓脆，属于冻干果脆食品，是利用目前比较流行的冻干技术制作而成，不同于市面上传统的草莓干，无添加剂，非油炸，健康休闲零食。冻干果脆干燥基本上在0℃以下的温度进行，即在产品冻结的状态下进行，直到后期，为了进一步降低产品的残余水份含量，才让产品升至0℃以上的温度，但一般不超过40℃。
冻干草莓为什么女生和小孩都喜欢吃?
1、常吃冻干草莓可降低患食道癌的风险。美国研究人员公布的一项最新研究成果显示，常吃冻干草莓可降低患食道癌的风险。这项研究由美国俄亥俄州立大学的研究人员完成，研究主要针对食管鳞状细胞癌，因为全球95%的食道癌患者得的是这种癌症。
2、因为草莓本身单价就是一种比较高的水果，做成冻干草莓之后，不仅分量变轻了，而且冻干技术也是一款比较贵的技术。冻干草莓是我们日常生活中比较常见的一种干果草莓，冻干草莓比较大的保留了草莓的新鲜口感，不仅吃起来非常美味，而且营养也非常丰富。但是市面上看到的冻干草莓，单价都特别的高。
3、冻干水果因其独特的口感和便于保存的特性，成为了许多人喜爱的零食之一。以下是一些好吃的冻干水果推荐：冻干草莓：草莓在冻干过程中保留了其鲜艳的颜色和甜美的味道，吃起来酸酸甜甜，非常受小朋友和女性的喜爱。
4、因为草莓富含营养，比如维生素、微量元素、膳食纤维和碳水化合物等营养物质。女生多吃草莓，不仅可以补充身体所需的营养，而且能够促进身体的新陈代谢，具有很好的美容美白的效果。其实大部分女生都喜欢草莓的芳香，味道也甜美，主要是吃的时候能呼吸到草莓的香味，刺激大脑比较兴奋。吃草莓的好处。抗癌。
水果冻干怎么做更好吃?
选择新鲜水果：新鲜的水果是制作冻干水果的基础。选择成熟度适中、无病虫害、风味浓郁的水果，这样冻干后的成品口感和风味更佳。清洗和切割：将水果彻底清洗干净，去除表面的农药残留和杂质。根据需要，将水果切成薄片或合适的形状，厚度一般在3-5毫米左右，以保证干燥时水分能够均匀蒸发。
首先提前准备器皿，添加温水，加一勺精盐后放凉。将苹果清理、削皮、削皮，切成片，侵泡在盐水中。芒果用薄皮刀削皮，割开后切成片。将新鲜水果片齐整地码在吹干盘上。135℉吹干12钟头上下。装进自封袋中冷藏储存。
冻干水果可以做冻干柠檬、冻干草莓雪花酥、冻干草莓牛轧糖等，以冻干草莓牛轧糖为例，需要准备材料：棉花糖150g、冻干草莓30g、坚果120g、奶粉80g、黄油35g。共分为5个步骤，以下是做冻干草莓牛轧糖详细操作：操作/步骤 1 黄油下锅 黄油下锅融化，全程小火操作。2 搅拌 加入棉花糖，搅拌，融化。
柠檬汁：柠檬汁可以增加水果冻干的酸度，使口感更加丰富。同时，柠檬汁中的果胶可以帮助水果凝固，形成果冻状。明胶粉或鱼胶粉：明胶粉或鱼胶粉是一种天然的凝固剂，可以使水果冻干呈现出果冻状。它们通常从动物骨骼、皮毛或鱼鳞中提取，具有很好的凝固效果。
水果的选取可以根据个人口味来选择，但最好选择新鲜成熟的水果。 切割水果时尽量保持厚度一致，这样可以保证烤制过程中能够均匀脱水。 烤制过程中门微微敞开，可以帮助水分挥发，使水果更加干燥。 烘烤温度和时间可以根据自家烤箱情况和水果的种类调整，确保水果完全干燥。
冰淇淋和冰沙：在制作冰淇淋或冰沙时加入水果冻干粉，可以增添水果的味道，使冷饮更加美味可口。糖果和巧克力：水果冻干粉可以用来制作自制糖果和巧克力。将其与糖浆、巧克力融化物混合，倒入模具中冷却凝固，即可制作出带有水果风味的糖果和巧克力。
草莓冻干怎么做好吃?
1、食材：草莓，白砂糖。先将草莓用清水进行紧迫冲洗，洗干净了。将蒂去掉了。将草莓切成两半，如果比较大的话就是切成三份。将草莓和白砂糖搅拌均匀了，这样在烘干之后就是会更加的好吃的。将草莓放入风干机里面，将时间设置为5小时，温度设置为70度。
2、准备好所有食材。黄油切小块。饼干冻干草莓芒果蔓越莓干混合均匀，放进烤箱80度保温，时间不要烘太长了，冻干草莓极容易烘变色了。开小火，不粘锅内放入切成小块的黄油融化成液态。马上倒入棉花糖翻炒，不停的搅拌按压，以助快速让棉花糖融化。
3、冻干草莓怎么吃1 直接吃 冻干草莓是一种可以直接吃的休闲食品，它虽然没有新鲜草莓那么鲜嫩，但是口感还不错，有一种草莓的甜香之气，而且它在加工时没有加入其他添加剂，食用以后对人类身体只有好处没有坏处。
4、，布丁。我们最常做的大概就是布丁，就是经常说到的奶冻，是一种冷冻类的甜品，口感像豆腐一样嫩滑细腻，吃起来非常的清凉可口。我们用煮锅放入适量的水烧开，然后交草莓粉倒进煮开的水里面搅拌。（水河，草莓粉的比例大概为6：1）用小火煮两分钟，期间手动打蛋器一直搅拌。
5、冻干草莓的做法：选用完好的草莓，洗净沥干备用。把滤过水的草莓切成均匀大小的块状。把切开的草莓平放在冰盘上，将冰盘中的草莓块放入零下40度的冷库，24小时冰冻，将冰冻过的草莓块放入真空冷冻干燥机，使冰冻过的草莓块在真空干燥机中干燥，即完成了冻干草莓的制作。
6、冻干草莓怎么做1选择优质的草莓，洗净并沥干水分，备用。2把沥干水的草莓切开成大小均匀的草莓块，备用。3把切好的草莓块平铺在冷冻盘上，不要将草莓堆在一起，防止产生闷热，损坏草莓。4把冷冻盘中的草莓块放入零下四十度的冷库中，冰冻24小时。
怎样制作冻干草莓抹茶巧克力?
1、步骤一：冻干草莓 选择成熟度适中的新鲜草莓，洗净去蒂，切片或保持整个形状。将切好的草莓平铺在冻干机的托盘上，确保每片草莓之间有足够的空间，以便空气流通。根据冻干机的使用说明，将草莓进行冻干处理。通常需要24小时以上，直到草莓完全干燥且脆硬。
2、第一步：准备冻干草莓 将冻干草莓放入搅拌机中，搅打成细粉末状，备用。如果喜欢草莓颗粒感，可以保留一部分草莓不打碎，用于装饰。第二步：制作奶球混合物 吉利丁片提前用冷水泡软（大约5分钟），挤干水分备用。重奶油倒入搅拌器中，加入细砂糖，用中速打发至6成发，即提起打蛋器时奶油呈现软峰状态。
3、牛奶180g，筛入糯米粉，白糖，淀粉搅拌均匀，过筛一遍，盖上保鲜膜微波炉3~4分钟，蒸熟后加黄油融化，凉却后揉成五个剂子，糯米团压扁放入一颗草莓，捏紧收口即可。
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